札幌近郊でとれた新鮮な生乳を使用し、手造りチーズを不定期で製造しています。ワイナリー併設の製造所にて熟成させたチーズは、ゴーダ系をはじめ季節によっては変わり種のチーズも登場します。
ばんけい峠のワイナリーでの限定販売となります。
生産数に限りがございますので、ご予約も承っております。
ご予約は、011-618-0522(電話・FAX共通)まで。